詹溫蒂的格子

我沒寫過食記耶...原因無他,只因我們很不會替食物照相啦!!

食物照不好看,又怎能寫出完美的食記哩?!

但是,我們正在很努力的學習唷...雖然還是遜遜的...

不過為了跟大家介紹加賀屋料理餐廳的菜色,這次只好獻醜囉...請大家多多包含~

位在能登半島和倉溫泉的加賀屋溫泉飯店,

已經連續三十年榮獲溫泉飯店評鑑第一名的殊榮,

他們以精緻美味的溫泉會席料理聞名,

三年前,我們特地走訪加賀屋,

從此之後,加賀屋的溫泉會席就是我們心目中的滿分料理!!

這趟關西行,我們安排一頓晚餐在加賀屋大阪梅田店用餐,

為了就是回味"用能登半島產地直送的食材"製做的精緻加賀料理,

更為了比較加賀屋直營的料理餐廳和溫泉飯店的差異~

用餐時間訂在晚間八點,也是事前先請Swiss Hotel幫我們訂位,並同時把餐點都預訂好,

我們選擇的套餐分別是:能登汐菜(日幣6300),和 螃蟹季節會席(日幣12600)

陳漢尼先生還加點了Sake,

因為餐點早就已經預訂好了,我們到的時候,餐廳已經準備好餐具和菜單,

先付(前菜):味噌牡蠣很鮮甜,炸蝦很香脆

進肴:"香箱蟹"

香箱蟹是有名的螃蟹,吃起來很細柔,搭配上加賀屋特製的蟹醋,鮮味和甜味都恰到好處!

椀物:蟹身清湯...透著秋味很濃的柚子香氣...讚!

生魚片:每一樣魚貨都好新鮮,好美味,

其中蟹腳生魚片真是太太太太甘甜了~好有彈性~好好吃啊~

燒物:透露著微微炭火香的烤螃蟹和天然鰤魚(Hamachi)照燒

蒸物:蒸螃蟹上菜的時候,碗裡有溫熱的小石頭,十分精緻

鄉土料理:這個大根勾芡的蟹肉湯,讓陳漢尼連連叫好!餐後還回味無窮哩~

揚物:蟹腳天婦羅,這道菜,好吃到我想哭啊~~

薄薄的酥脆麵衣裡是多汁甜美的蟹腳,真的好吃到噴淚啊...

注意囉...沾料是鹽而不是醬油!關西風的天婦羅是沾鹽的,關東沾醬油!

醋物:包裹著金石草的鮭魚

溫物:蟹小鍋...這個湯,這個湯...好清甜好好喝!

御食事:雜炊和季節御飯

甜點:柚子冰沙+溫熱的綠茶

柚子冰沙很清爽,剛好讓飽足的味蕾獲得休息!

吃飽囉~又是一頓美好的晚餐!! :)

吃飽飯,經過甜點店HARBS,這家店我們在東京已經吃過兩次,

我很喜歡他們的千層可麗餅水果蛋糕,所以二話不說,立刻殺進去外帶一份!!

回飯店的路上,經過很可愛的聖誕小雪人裝飾

還看到"正心"的廣告...

以及讓陳漢尼笑不停的大學招生廣告,

用餐心得感想:會推薦給大家!

評分:陳漢尼給8分,我也給8分

雖然我們對於今天晚餐的餐點都算滿意,

但還是覺得加賀屋的溫泉旅館會席料理略勝一籌,

可能是因為溫泉飯店的料理長真的太強了吧?!

此外,如果大家去大阪的時間剛好是螃蟹季節,

拜託,別去蟹道樂吃螃蟹,改來加賀屋吧!!

大多數的時候,我覺得蟹道樂只不過是名氣響亮罷了,並不是真的那麼值得~

以上,加賀屋食記報告完畢,希望沒有太傷各位觀眾的眼!

謝謝收看哩~

(陳可愛的OS:相愛大學裡的人都很相親相愛嗎?)

(老娘的OS:相愛大學裡的教授們想必都是相愛高手吧?!)